¿Qué es queso havarti?

El queso Havarti es un queso de origen danés que se caracteriza por ser suave, cremoso y ligeramente ácido. Se elabora con leche de vaca y se añade cuajo para formar la cuajada. Posteriormente, se prensa y se deja madurar durante un período que puede variar desde unas pocas semanas hasta varios meses, dependiendo de la variedad de Havarti que se esté fabricando.

Este queso tiene un sabor suave y cremoso, con un ligero toque de nuez. Es muy versátil en la cocina, ya que se puede derretir fácilmente y se utiliza frecuentemente en sándwiches, platos gratinados, ensaladas y bocadillos.

El queso Havarti se presenta en varias variedades, desde las más suaves y cremosas hasta las más curadas y picantes. Algunas de las variedades más comunes incluyen el Havarti suave, el Havarti dill (con eneldo), el Havarti ahumado y el Havarti picante.

En resumen, el queso Havarti es un queso cremoso y suave de origen danés, muy versátil en la cocina y que se presenta en varias variedades con diferentes niveles de maduración y sabor. Es un queso popular en todo el mundo y se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentos gourmet.